Вакуумный гомогенизирующий эмульгатор — универсальная смешивающая система, которая позволяет эффективно и безопасно реализовывать процессы приготовления продукции на промышленных площадках. Высокая технологичность установки достигается за счет системы третичного перемешивания и CIP-модуля для легкой очистки. Реакторы выполнены с системами равномерного нагрева и охлаждения, поддержимаемыми за счет работы специальных датчиков. Устройства перемешивания изготовлены с тефлоновыми скребками, обеспечивающими охват всей массы в емкости.

Оборудование представлено комплексом баков для смешивания, смонтированных на единой раме. Емкости соединены между собой трубопроводами, которые обеспечивают прямую подачу продукта между блоками, предотвращая контакт массы с внешней средой во избежание контаминации. Установка реализует интенсивную гомогенизацию, позволяющую достигать максимальной однородности продукта. В классической комплектации работа в реакторах выполняется под вакуумом, но по индивидуальным запросам возможно оснащение системами для работы при повышенном давлении.  

Назначение и область применения

Реактор ЕМК-ТЭФ-200 предназначен для производства кремов, соусов, лекарственных эмульсий и другой продукции по стандарту GMP. Турбоэмульсифайер данного типа широко востребован промышленными компаниями, выпускающими масложировую, плодовоовощную, молочную продукцию, напитки, фармацевтические средства, косметику и бытовую химию.

Составные элементы

• Бак для эмульгирования;
• Резервуар для продукта;
• Резервуар для воды;
• Вакуумная система;
• Гидравлическая система;
• Система управления.

Преимущества

• Перемешивающее устройство выполняет максимальный охват содержимого емкости, не оставляя застойных зон;
• Эмульгирование реализуется в вакуумных условиях, что нивелирует риск загрязнения продукта;
• Мощный насос-гомогенизатор позволяет быстро достигать однородности продукта;
• Получаемый продукт имеет консистенцию надлежащего качества (без пузырьков и склонности к расслоению).

Универсальность

Оборудование может применяться для смешивания жидких масс, в том числе с твердыми включениями, многокомпонентных паст и гелей, агрессивных и спокойных продуктов густой и вязкой консистенции.

Удобство работы

Высокоинтеллектуальный программный модуль на базе современного промышленного PLC обеспечивает полную автоматизацию работы всех узлов и удобство настройки.

Варианты исполнения

В зависимости от потребностей заказчика комплекс может выполнять операции смешивания продукта, гомогенизации, диспергирования, нагрева и других. Тип перемешивающего устройства подбирается исходя из особенностей приготавливаемого продукта.

Безопасность

Турбоэмульсифайер изготавливается с соблюдением требований экологичности и пожарной безопасности промышленного оборудования. Модель обеспечивает согласованное выполнение рабочих операций и поддержание чистоты продукта.